Per fare il gelato più buono di tutti non ci manca proprio niente: oltre al latte delle nostre mucche, tutti i gusti alla frutta (eccetto il limone) sono prodotti con la frutta che matura al sole del nostro frutteto. Anche le nocciole sono auto-prodotte!

Proprio perché usiamo solo prodotti freschi e di stagione troverai i nostri gusti di frutta solo nel momento il cui la frutta è matura al punto giusto!

Ecco perché i nostri gusti sono uno più invitante dell’altro... Provali tutti!

I gusti di gelato

I gusti speciali

Biscotto al Cioccolato

Semplice ma geniale: al gelato gusto biscotto abbiamo aggiunto una variegatura di crema di cacao e nocciole, impreziosita da un’irresistibile granella di frollini al cacao.

Cassata Siciliana

Acquistiamo i canditi direttamente in Sicilia e poi li immergiamo nella miscela del gelato a fior di latte per dodici ore prima della mantecazione per ottenere un gusto più intenso.

Cheese Cake

Un gusto davvero molto sfizioso, creato con gelato alla Filadelfia, granella di biscotti e concentrato di marmellata di fragola.   

Viola

Un gusto tipico torinese che ricorda il profumo tipico della violetta. Pensato per le bambine, spesso è amato anche dai grandi. Ricorda il sapore inconfondibile delle pastiglie Leone.

La frutta

Fragola

Un classico della gelateria! Come tutti i gusti alla frutta che produciamo, il gelato alla fragola è preparato semplicemente, con acqua, zucchero e le migliori fragole che maturano nel nostro fragoleto di 1200 piante!

Frutti di bosco

Un deliziosa e calibrata combinazione di Lamponi, Ribes, More e Mirtilli da vita ad un gelato golosissimo, prodotto con la sola aggiunta di acqua e zucchero a frutti freschissimi. Tutti i frutti di bosco sono di nostra produzione!

Limone

Un gusto fresco e dissetante,  prodotto con acqua, zuccheri ed un ottimo succo di limone siciliano spremuto a crudo, per garantirne la migliore qualità. Il gusto ideale nelle calde giornate estive!

Melone

Un ottimo sorbetto prodotto con i meloni del nostro frutteto: non facciamo altro che pulirli, aggiungere una miscela di acqua e zuccheri e mantecare.

Pesca

Scegliamo le migliori pesche del nostro frutteto, coltivate con cura da Nonno Matteo. Frutti maturi e saporiti e la nostra esperienza danno vita ad un gelato fresco e goloso, ideale d’estate ma non solo.

Le creme

Amarena

Un variegato prodotto con le migliori amarene che acquistiamo sul mercato, controllate una ad una per evitare la presenza di noccioli. Le amarene che ricoprono il gelato nella vaschetta della gelateria sono tutte calibrate.  

Cioccolato

Un gusto pieno e inebriante, ottenuto grazie all’utilizzo di una massa di cacao particolarissima, frutto di una selezione molto attenta di fave provenienti dal Madagascar, utilizzate di solito in “Alta Pasticceria”. Facciamo di tutto per offrire ai nostri ospiti l’eccellenza! Ma non è solo buonissimo: il nostro cioccolato è anche etico..

Crema

Uno dei gusti più apprezzati. Preparato esclusivamente con tuorli d’uova fresche e il ricco latte delle nostre mucche, è reso così speciale dall’utilizzo della vaniglia Bourbon del Madagascar.

Fiordilatte

É il Re di tutti i gusti! Per esaltare al massimo il delizioso e nutriente latte delle nostre mucche, durante la preparazione del gelato Fiordilatte aggiungiamo solo panna ed una miscela di zuccheri.

Provalo e non potrai mai più farne a meno!

Mousse al cioccolato

Una base di gelato al fiordilatte arricchita con la nutella. Un gusto speciale a cui i più golosi non riescono più a rinunciare. Cosa rende così speciale la nostra mousse al cioccolato?

Ci mettiamo più nutella possibile!

Nocciola

Il segreto del nostro eccezionale gelato alla nocciola? Produciamo noi stessi le nocciole che usiamo per fare il gelato! E se non bastano, utilizziamo solo la nocciola d’Alba marchiata IGP (Indicazione Geografica Protetta), che ci consente di realizzare un gelato dal gusto intenso e cremoso. 

Pistacchio

Il gelato al pistacchio è il fiore all’occhiello della nostra produzione. Come mai? Perchè collaboriamo con un produttore di pistacchio sito a Bronte, che ci garantisce un prodotto genuino e di qualità elevatissima.

Stracciatella

Cosa succede quando il nostro gelato al fiordilatte incontra il cioccolato fondente? Nasce il gusto Stracciatella, reso golosissimo dalle grosse scaglie irregolari di cioccolato, proprio come vuole la tradizione italiana. Provare per credere!

Yogurt

Uniamo semplicemente al Fior di latte lo yogurt che produciamo tutti i giorni. Ottimo in abbinamento con la dolcezza della frutta!

Zabaione

Un gusto davvero goloso! Lo prepariamo secondo la vecchia ricetta originale, utilizzando un Marsala DOC invecchiato, le uova fresche, la panna e, naturalmente, il buon latte delle nostre mucche. Non potrà di certo deluderti!