La famiglia Dellerba, pianezzese da tempo immemorabile e da sempre legata all’agricoltura, si è distinta negli ultimi 40 anni per la produzione di latte di Alta Qualità, con un allevamento bovino all’avanguardia, sia per le caratteristiche degli animali allevati (rigorosamente iscritti al Libro Genealogico della razza Frisona), sia per la professionalità con cui viene condotto (all’esperienza di oltre mezzo secolo si è aggiunta nel 2007 anche una laurea in Produzioni Animali), sia per l’alto grado di Benessere Animale presente in allevamento e certificato nel 2018.

Rigore e tradizione, entusiasmo e innovazione: è dall’equilibrio di questi sentimenti, apparentemente contrastanti, che nasce l’idea di aprire la “Fattoria del Gelato”, in una zona che, a due passi da una città in continua espansione, mantiene ancora integra la sua vocazione agricola. È proprio la città in espansione che chiede un rifugio dove respirare la quiete della campagna, far giocare i bambini su un prato e riscoprire i sapori genuini di un tempo. Ma con la città si schiera anche la Scuola, che chiede un luogo dove far vivere ai ragazzi l’esperienza di una giornata in campagna, dove imparare che la natura è una miniera di risorse, tutte da scoprire. La Fattoria del Gelato è la risposta a queste esigenze. In un ambiente semplice ma raffinato, cordiale e sincero, la famiglia Dellerba propone il gelato che nasce dal latte munto dalle sue vacche, che mangiano l’erba della sua cascina. Quella stessa erba su cui i bambini possono giocare.